Unsere Ibérico-Schweinekrone stammt vom originalen Iberischen Schwein. Die Schweinekrone – der Rücken mit angesetzten Rippenknochen – ist ein echter Blickfang und ideal für den Ofen oder Grill. Das Fleisch bleibt saftig und entwickelt beim Braten oder Schmoren ein intensives Aroma mit feiner Kruste. 2 kg Ibérico Schweinekrone reichen für ca. 6–8 Personen als Hauptgericht.






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