Unsere Lammlachse aus Neuseeland stehen für erstklassige Fleischqualität und unverfälschten Genuss. Die Lammlachse stammen aus dem zarten Rückenbereich des Lamms und zählen zu den edelsten Teilstücken. Aufgewachsen auf saftigen Weiden und unter natürlichen Bedingungen, entwickeln die neuseeländischen Lämmer ein besonders feines, mildes Aroma.
Das Fleisch ist außergewöhnlich zart, mager und saftig zugleich. Dank seiner feinen Struktur eignet sich Lammlachs ideal zum Kurzbraten, Grillen oder für die gehobene Küche.



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