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Ibérico Schweinerücken
74,49 € *
Produktgewicht: 2 kg
37,25 € / kg
- tiefgefroren
- ohne Knochen
- für 8–10 Personen ausreichend
Lagerung: Bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank lagern.
Unser Ibérico-Schweinerücken stammt vom originalen Iberischen Schwein aus Spanien, das für seine feine Marmorierung bekannt ist. Der Rücken wird ohne Knochen sorgfältig zugeschnitten und ist ideal für Steaks, Medaillons oder ganze Bratenstücke. Beim Braten, Grillen oder Sous-vide-Garen bleibt das Fleisch saftig und entwickelt eine feine Kruste mit aromatischem Biss. 2 kg Schweinerücken sind für ca. 8–10 Personen als Hauptgericht ausreichend.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kcal | 165 kcal |
|---|---|
| Fett | 9,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 0,12 g |
| Brennwert kj | 695 kJ |
| Herkunftsort | Spanien |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 2 kg |
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