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Kalbsrückenlummer
66,05 € *
Produktgewicht: 1,5 kg
44,03 € / kg
- zarte Struktur
- aromatischer Geschmack
Lagerung: Zwischen 0° und 4° aufbewahren.
Unsere Kalbsrückenlummer ist ein besonders feines Stück Fleisch aus dem Rückenbereich junger Kälber. Sie besticht durch ihre zarte Struktur, den aromatischen Geschmack und die gleichmäßige Marmorierung, die für saftige Ergebnisse beim Braten oder Schmoren sorgt.
Das Fleisch stammt von in Deutschland aufgezogenen und geschlachteten Kälbern und wird küchenfertig vorbereitet sowie schonend tiefgefroren, um Qualität, Frische und Geschmack optimal zu bewahren.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kcal | 101 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 0,24 g |
| Brennwert kj | 428 kJ |
| Lebensmittelbezeichnung | Bos taurus |
|---|---|
| Herkunftsort | Deutschland |
| Nettofüllmenge | 1,5 kg |
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