Jamón Ibérico de cebo 50 % Raza Ibérica 2kg

Entdecken Sie mit diesem exquisiten Ibérico-Schinken von César Nieto ein Stück spanischer Genusskultur – hergestellt nach über fünf Generationen traditioneller Handwerkskunst in der renommierten Schinkenregion Guijuelo in Salamanca.
Dieser Ibérico-Schinken stammt von Schweinen mit einem Ibérico-Anteil von 50 %. Die Tiere werden nach traditionellen Standards aufgezogen und mit hochwertigem Getreidefutter ernährt. Die sorgfältige Auswahl der Rohware sowie die jahrzehntelange Erfahrung von César Nieto verleihen diesem Schinken seinen charakteristischen Geschmack, seine zarte Textur und sein ausgewogenes Aroma. Durch die schonende Reifung in den natürlichen Kellern von Guijuelo entwickelt der Schinken eine harmonische Tiefe mit feinen Noten, einer angenehmen Würze und einer zarten, leicht marmorierten Struktur. Die traditionelle Verarbeitung und die lange Reifezeit bringen die besonderen Eigenschaften des Ibérico-Schweins perfekt zur Geltung. Ein hochwertiger spanischer Schinken für Liebhaber besonderer Spezialitäten – ideal zum puren Genießen, als Teil einer exquisiten Tapas-Auswahl oder als Highlight auf der Feinkostplatte!