Diese iberische Chorizo von César Nieto wird aus magerem Fleisch edler Stücke des iberischen Schweins hergestellt und mit einer traditionellen Familienmarinade aus Pimentón de La Vera Paprika und bestem spanischen Knoblauch verfeinert.
Ganz ohne künstliche Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe entsteht so eine Wurst mit intensivem Aroma und kräftigem, ausgewogenem Geschmack. Durch die Reifung im Naturdarm bleibt ihre Textur saftig und authentisch – ein echtes Stück spanischer Handwerkskunst.



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