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Camembert
9,28 € *
Produktgewicht: 250 g
37,13 € / kg
- weiche, goldgelbe Textur
- vollmundig
Lagerung: Zwischen 4°C und 8°C aufbewahren.
Ein traditioneller Rohmilch-Camembert aus der Normandie, einer der wenigen, die heute noch nach ursprünglicher Methode hergestellt werden.
Während der Reifung entwickelt der „Bertrand“ eine zunehmend weichere, goldgelbe Textur und einen vollmundigen Geschmack. Im reifen Zustand wird der Käse zart cremig und beginnt leicht zu verlaufen – ein Zeichen höchster Qualität. Der „Bertrand“ ist im Vergleich zu anderen Camembert-Sorten ein wenig milder, behält dabei aber seine feine, charakteristische Rohmilch-Note.
Die Rinde ist zum Verzehr geeignet.
Zutaten
Rohmilch, Salz, Molkereikulturen, Lab.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kcal | 280 kcal |
|---|---|
| Fett | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 1,6 g |
| Brennwert kj | 1163 kJ |
| Herkunftsort | Normandie, Frankreich |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 250 g |
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