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Chaource
9,88 € *
Produktgewicht: 250 g
39,51 € / kg
- Rohmilchkäse
- cremige Konsistenz
- samtige Edelschimmelrinde
Lagerung: Im Kühlschrank bei 2–7 °C lagern. Am besten in Käsepapier oder Backpapier einwickeln.
Der Chaource ist ein traditioneller französischer Weichkäse aus der Champagne, der seit Jahrhunderten in kleinen Käsereien nach überlieferten Rezepten hergestellt wird. Er wird aus vollfetter Kuhmilch gewonnen und auf dem Bauernhof in Handarbeit gefertigt – ganz ohne industrielle Verfahren.
Seine weiße, leicht samtige Edelschimmelrinde umhüllt einen cremigen, elfenbeinfarbenen Teig, der mit zunehmender Reife zart schmelzend und aromatisch wird. Im Geschmack ist der Chaource mild, leicht nussig und fein säuerlich, mit einer eleganten Rahmigkeit, die ihn zu einem echten Genuss für Käseliebhaber macht.
Allergene
Enthält: Kuhmilch
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kcal | 287 kcal |
|---|---|
| Fett | 24 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 1,8 g |
| Brennwert kj | 1200 kJ |
| Herkunftsort | Champagne, Frankreich |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 250 g |
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