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Lachsfilet mit Haut
50,77 € *
Produktgewicht: 1,8 kg
28,20 € / kg
- küchenfertig filetiert, Trim D Zuschnitt
- leuchtend-orangefarben und saftige Textur
- ausreichend für 8-10 Personen
Lagerung: Idealerweise bei 0–2 °C, maximal bei 4 °C, lagern.
Unser Lachsfilet mit Haut aus Norwegen steht für erstklassige Qualität und vollendeten Genuss. Das Filet stammt aus norwegischer Aquakultur, die weltweit für ihre besonders klaren Gewässer, nachhaltigen Methoden und strenge Qualitätskontrollen geschätzt wird. Das Ergebnis ist ein Lachs mit festem, saftigem Fleisch, leuchtend orangener Farbe und einem harmonischen, aromatischen Geschmack, der sowohl pur als auch in raffinierten Gerichten begeistert.
Der Trim D Zuschnitt garantiert ein besonders ansehnliches, nahezu grätenfreies Filet, das sauber pariert ist und sich optimal für die Weiterverarbeitung eignet. Die Haut bleibt bewusst am Lachs, denn sie schützt das Filet beim Braten vor dem Austrocknen, sorgt für ein intensiveres Aroma und ermöglicht eine wunderbar knusprige Kruste. 1,8 kg Lachsfilet reichen für 8–10 Personen als Hauptgang.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kcal | 180 kcal |
|---|---|
| Fett | 11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Salz | 0,08 g |
| Brennwert kj | 753 kJ |
| Lebensmittelbezeichnung | salmo salar |
|---|---|
| Herkunftsort | aus norwegischer Aquakultur |
| Nettofüllmenge | 1,8 kg |
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