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Getrocknete Spitzmorcheln
34,63 € *
Produktgewicht: 50 g
692,58 € / kg
- ohne Stiele
- intensiv würziges, nussiges Aroma
- charakteristische, konisch zulaufende Struktur
Die Spitzmorchel (Morchella conica) zählt zu den begehrtesten Wildpilzen der Feinschmeckerküche. Ihr unverwechselbares, honigwabenartiges Äußeres und ihr intensiv-nussiges Aroma machen sie zu einer besonderen Zutat für raffinierte Gerichte.
Sorgfältig von Hand gesammelt und schonend getrocknet, bewahren Spitzmorcheln ihren einzigartigen Geschmack und ihr feines Waldbouquet. Beim Einweichen entfalten sie eine aromatische Tiefe, die Saucen, Risotti, Fleisch- und Geflügelgerichten eine luxuriöse Note verleiht.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kcal | 236 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| davon Zucker | 2,7 g |
| Ballaststoffe | 57 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 0,07 g |
| Brennwert kj | 972 kJ |
| Herkunftsort | Indien |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 50 g |
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