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Der Roquefort Papillon ist ein traditioneller Blauschimmelkäse aus dem Süden Frankreichs, hergestellt aus 100 % Schafsmilch. In den natürlichen Höhlen von Combalou reift er zu einem cremigen Käse mit fein-würzigem, pikantem Aroma und typischer blaugrüner Marmorierung.
Ein Klassiker der französischen Käsekunst, besonders köstlich mit Birnen, Honig oder auf einer edlen Käseplatte.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kcal | 379 kcal |
|---|---|
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 3,6 g |
| Brennwert kj | 1572 kJ |
| Herkunftsort | Frankreich |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 1 kg |
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