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Corsica Schafmilchkäse
26,66 € *
Produktgewicht: 500 g
53,31 € / kg
- kräftige, vollmundige Note
- zarte Weißschimmelrinde
Der Brebis Corsica ist ein traditioneller Schafskäse aus Korsika. Er hat eine zarte Weißschimmelrinde, die mit der Reife leicht bräunlich wird, und einen geschmeidigen Teig mit kleinen Bruchlöchern. Sein Aroma ist zunächst mild und entwickelt mit zunehmender Reife eine kräftige, vollmundige Note.
Seine Rinde ist nicht genießbar.
Zutaten
Schafmilch
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kcal | 332 kcal |
|---|---|
| Fett | 28 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 1,9 g |
| Brennwert kj | 1376 kJ |
| Herkunftsort | Korsika |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 500 g |
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