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Bleu de Bresse
20,83 € *
Produktgewicht: 600 g
34,71 € / kg
- cremig und zartschmelzend
- enthält ca. 16 Portionen
Lagerung: Im Kühlschrank bei 2–7 °C lagern.
Der Bleu de Bresse ist ein cremiger, mild-würziger Blauschimmelkäse aus der Region Bresse in Frankreich. Er überzeugt durch seine zartschmelzende Textur, die sich harmonisch mit feinen Blauschimmellinien verbindet. Sein Geschmack ist weich, ausgewogen und leicht pilzig, wobei er deutlich milder ist als klassische Roquefort- Käse.
Mit seinem cremigen Inneren und der essbaren weißen Rinde passt der Bleu de Bresse perfekt:
- zu frischem Baguette oder Nussbrot
- als feine Zutat in Saucen und Dressings
- auf Käseplatten für Liebhaber von mildem Blauschimmelkäse
- zu Birnen, Feigen und milden Honigsorten
Zutaten
Pasteurisierte Milch, Sahne, Salz, Milchsäurekulturen
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kcal | 342 kcal |
|---|---|
| Fett | 30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 1,6 g |
| Brennwert kj | 1416 kJ |
| Herkunftsort | Frankreich |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 600 g |
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