Geräuchertes Forellenfilet

Unser geräuchertes Forellenfilet überzeugt durch seine zarte Textur und seinen fein-aromatischen Geschmack. Aus sorgfältig ausgewählten Forellen gewonnen, wird das Filet schonend über echtem Holz geräuchert. Dieses traditionelle Räucherverfahren verleiht dem Fisch seine goldene Farbe und ein mildes, ausgewogenes Raucharoma, ohne den natürlichen Geschmack zu überdecken.

Das Forellenfilet ist grätenarm, saftig und reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren sowie hochwertigem Eiweiß. Es eignet sich hervorragend als feine Vorspeise, auf frischem Brot, in Salaten oder als edle Zutat für kalte und warme Fischgerichte. 1 kg Forellenfilet eignet sich je nach Zubereitung für etwa 5–6 Personen als Hauptgang.