Inspiration Erdbeere Backschokolade

Valrhona Inspiration Erdbeere ist eine innovative Fruchtkuvertüre, die das volle, natürliche Aroma frisch eingekochter Erdbeeren mit der samtigen Textur von Kakaobutter verbindet. Ohne künstliche Farb- oder Aromastoffe bietet sie ein intensives Fruchtprofil und eine leuchtend natürliche Farbe, die jede Pâtisserie-Kreation sofort ins Auge fallen lässt. Dank der speziellen Verarbeitung lässt sich Inspiration Erdbeere wie klassische Schokolade temperieren, formen und glasieren, wodurch sie sich vielseitig in der professionellen wie heimischen Küche einsetzen lässt. Ob für Ganaches, Mousses, Glasuren oder kreative Dessertideen, die Kuvertüre verleiht jedem Rezept eine intensive Fruchtnote und eine elegante, seidige Konsistenz. Besonders in Kombination mit weißen oder Vollmilchschokoladen, Nüssen oder feinen Pralinenfüllungen entstehen so harmonische und raffinierte Geschmackserlebnisse, die optisch wie geschmacklich begeistern.